Konyhafőnök pozícióban munkalehetőség Egerszalókon

Az egerszalóki Hunguest SALIRIS munkatársat keres az alábbi pozícióra:

KONYHAFŐNÖK

Szenvedélyed a gasztronómia, konyhavezetés? Nemcsak kiválóan főzöl, kommunikálsz, hanem rendszert, lendületet és minőséget is tudsz teremteni magad körül? Akkor lehet, hogy Téged keresünk!

Egerszalóki szállodánkba keresünk tapasztalt konyhafőnököt, aki magabiztos szakmai tudással és határozott vezetői szemlélettel irányítja a mindennapi munkát. Modern, jól felszerelt konyha, stabil vállalati háttér és egy összetartó csapat vár rád.

Te a szakértelmedet és a vezetői hozzáállásodat hozod – mi biztosítjuk a stabilitást, a fejlődési lehetőséget és a kiszámítható munkamenetet.

Feladatok

• A konyha napi operatív működésének megszervezése koordinálása, és ellenőrzése.
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) irányítása, műszakbeosztás készítése, szabadságütemterv és a munkaidőkeret figyelembevételével.
• Szoros együttműködés az étteremigazgatóval és az étteremvezetőkkel a közös szakmai célok érdekében.
• Aktív részvétel az ételek elkészítésében, tálalásában, a kialakított sztenderdek maradéktalan betartása.
• Alapanyagrendelés, készletgazdálkodás, költséghatékony működtetés.
• Szükséges Étlap, Menü összeállítása, receptúrák kalkulációja, minőség folyamatos ellenőrzése.
• HACCP és élelmiszer-biztonsági előírások betartása és betartatása.
• Együttműködő, pozitív munkahelyi légkör kialakítása és fenntartása.

Elvárások

• Legalább 4–5 év tapasztalat konyhafőnöki vagy vezető pozícióban.
• Emberi és szakmai határozottság, inspiráló vezetői stílus és kommunikáció.
• Gazdaság orientált szemlélet, határozott készlet és költségkezelés.
• Kreatív gondolkodás, rendszerszintű látásmód, tudás átadás, határozott előrelátás.
• Felelősségteljes következetes munkavégzés.
• Alapfokú MS Office ismeretek (Word, Excel, Outlook).

Amit kínálunk

• Határozatlan idejű munkaviszony, kiszámítható munkarend.
• Cafeteria és egyéb juttatások.
• Modern, kulturált munkakörnyezet, korszerű eszközökkel.
• Folyamatos szakmai képzések és fejlődési lehetőség.
• Támogató, korrekt csapat és stabil vállalati háttér.
• Kedvezményes üdülési lehetőség a szállodaláncon belül próbaidő után.

Munkavégzés helye

• Egerszalók

Munkakezdés ideje

• megegyezés szerint

#hunguestesneklennijó

Csatlakozz hazánk turizmusának piacvezető vállalatához!