F&B manager állás Szilvásváradon

A 4 csillagos La Contessa Kastélyhotel munkájára igényes, precíz, szakmai tapasztalattal rendelkező F&B managert / étteremvezetőt keres, akár azonnali belépéssel.

Feladatok

• Vendéglátás területén dolgozók szakmai irányítása, felügyelete
• A szállodában történő étkezések lebonyolítása, rendezvények előkészítésében, lebonyolításában való aktív részvétel
• Új kollégák betanítása, tréningezése, értékesítési szemlélet átadása
• Vendégek magas szintű minőségi kiszolgálása, folyamatos fejlesztése
• Étel, ital trendek ismerete, 
• Leltározásban való együttműködés,
• Optimális eszköz és készletgazdálkodás
• Jelentések, statisztikák folyamatos elkészítése
• Beosztás készítés, optimális munkaerő gazdálkodás
• A szálloda vendéglátó  egységeinek színvonalas és gazdaságos üzemeltetése,
• Aktív részvétel a rendezvények, étkezések lebonyolítása alatt,
• Árurendelés és készlet gazdálkodás,
• Motiválja, tréningezi a felszolgálókat,
• Szoros együttműködés a szálloda többi részlegével, különös tekintettel a sales és a konyha területével.

Elvárások

• Vendéglátásban megszerzett vezetői gyakorlat
• Jó kommunikációs és probléma megoldó képesség
• Gasztronómiai trendek ismerete
• Megbízhatóság, terhelhetőség
• Szakirányú minimum középfokú végzettség,
• Szakmai tapasztalat,
• Felhasználó szinten számítógépes ismeretek
• Legalább 1 idegen nyelv középfokú nyelvismerete,
• Kiváló kommunikációs és probléma megoldó képesség

Előnyök

• Szakirányú felsőfokú végzettség,
• Kiemelkedő kommunikációs és problémamegoldó képesség
• Számítógépes ismeretek
• B tipusó jogosítvány
• Hostware rendszer ismerete előny, de nem feltétel

Amit kínálunk

• Gyönyörű munkakörnyezet
• Stabil anyagi hátterű vállalat
• Céges telefonhasználat
• Versenyképes bérezés 
• Munkába járás költségtérítés MT. szerint
• Hosszú távú, biztos munkahely
• Szükség szerint személyzeti szállás lehetőség